Tefal OptiGrill Rezepte: Fleisch grillen

Mit diesen OptiGrill Rezepten für Fleisch zaubert ihr schnell & einfach tolle Gerichte auf euren Grillteller. Ob Steak, Schweinefilet oder Burger-Patties – mit Kontaktgrill von Tefal könnt ihr nach euren Wünschen jegliches Fleisch grillen.

Weitere Rezepte: Basics / Vegetarisch & Gemüse / FischWaffeln

Kontaktgrill Rezept: FrikadellenFrikadellenvon OptiGrill RezepteNormalerweise werden Frikadellen in einer Pfanne mit Öl gebraten. Wer es kalorienärmer mag, kann sie auch ohne zusätzliches Fett im OptiGrill zubereiten.
OptiGrill Rezept: HamburgerHamburgervon OptiGrill RezepteHamburger sind der Klassiker unter den Burgern. Warum? Weil sie super einfach & schnell zuzubereiten sind und trotzdem immer gut schmecken!
OptiGrill Rezept: Ziegenkäse im SpeckmantelZiegenkäse im Speckmantelvon OptiGrill RezepteSicher kein "leichter" Snack, aber als Beilage passt Ziegenkäse im Speckmantel eigentlich zu allem und schmeckt besonders gut auf Rucola oder Feldsalat.
OptiGrill Rezept: Big Mac SandwichBig Mac Sandwichvon OptiGrill RezepteDen Big Mac Burger kann man ziemlich einfach als Sandwich nachmachen - wie das Original mit zwei Patties und drei Scheiben Brot/Toast.
Datteln im Speckmantel vom OptiGrillDatteln im Speckmantelvon OptiGrill RezepteDatteln im Speckmantel sind ein wunderbarer Snack, wenn man Besuch hat. Es ist super einfach, geht verdammt schnell und ihr benötigt kein zusätzliches Fett.
OptiGrill Rezept: Gegrillte EntenbrustEntenbrustfilet grillenvon OptiGrill RezepteAußen knusprig, innen zart: Ein leckeres Entenbrustfilet lässt sich - ohne zusätzliches Fett - wunderbar im OptiGrill zubereiten.
OptiGrill Rezept: Griechische Frikadellen grillenBifteki (Griechische Frikadellen)von OptiGrill RezepteWer diese Art Frikadellen noch nicht probiert hat, sollte das unbedingt tun: Der Feta-Käse im Inneren sorgt für einen ganz besonderen Geschmack!
Gegrillter Bacon vom OptiGrillBacon grillenvon OptiGrill RezepteWer einmal frischen Bacon gegessen hat, wird sich noch Tage danach an dieses ultimative Geschmackserlebnis erinnern.
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Ihr sucht noch mehr Rezepte für das Grillen von Fleisch im Kontaktgrill? Dann lohnt sich ein Blick in spezielle Rezeptbücher. Hier findet ihr ein paar Empfehlungen von mir: Das richtige Tefal OptiGrill Rezeptbuch finden – Empfehlungen & Tipps


Auf dieser Seite erkläre ich euch, wie ihr mit dem Kontaktgrill Fleisch grillen könnt und warum es mit dem Tefal OptiGrill besonders einfach geht.

Eure Fragen zum Thema “Fleisch grillen im OptiGrill” beantworte ich gerne im Kommentar-Bereich unten! 😊

Fleisch grillen mit dem OptiGrill: Steak, Schwein & Co. im Kontaktgrill

Fleisch grillen: Schweinefilet Stücke im OptiGrill
Gegrilltes Schweinefilet im OptiGrill

Natürlich ist Fleisch der Klassiker bei jedem Grill-Abend und deshalb hat auch Tefal beim Entwickeln des Kontaktgrills den Fokus darauf gelegt.

Mit dem OptiGrill von Tefal geht das Grillen von Fleisch super einfach, da es spezielle, voreingestellte Programme für unterschiedliche Arten von Fleisch gibt. Damit läuft der Grillvorgang nahezu automatisch und ihr müsst euch praktisch um nichts kümmern.

Der OptiGrill erkennt automatisch die Dicke des Grillguts und kann damit errechnen, wie lange ihr das Fleisch grillen solltet. Sobald das Fleisch vom Grill genommen werden kann, meldet sich der OptiGrill mit einem Piep-Ton. Einfacher geht’s kaum – oder?

Tefal OptiGrill Programme
Der OptiGrill besitzt einige voreingestellte Programme zum Grillen von Fleisch, z.B. für Burger, Geflügel oder Steaks.

Eine Übersicht über die verschiedenen Grill-Programme für die unterschiedlichen Fleischsorten findet ihr hier:

➜ Die Fleisch-Programme des Tefal OptiGrill

Der Lichtindikator an der rechten Seite des Grills zeigt zudem an, in welcher Garstufe sich das Fleisch gerade befindet. So könnt ihr je nach euren Vorlieben selbst entscheiden, wann z.B.  das Steak für euch perfekt durchgegrillt ist. Das Licht am OptiGrill zeigt euch folgende Garstufen an:

OptiGrill Symbol Licht Gelb Rare / Blutig

OptiGrill Symbol Licht Orange Medium

 Well-done / Durch


Fleisch grillen – so einfach geht’s!

Für das Zubereiten von Fleisch auf dem Kontaktgrill von Tefal benötigt es somit nur 4 Schritte:

  1. Das passende Programm für eure Fleisch-Art auswählen und den Grill aufheizen lassen.
  2. In der Zwischenzeit das Fleisch ggf. waschen und fürs Grillen vorbereiten (z.B. marinieren oder Patties formen).
  3. Wenn der Grill aufgeheizt ist (Piepton beachten!) das Fleisch auf den OptiGrill legen und den Deckel schließen.
  4. Sobald der Lichtindikator eure gewünschte Garstufe anzeigt, das Fleisch vom Grill nehmen und servieren.
OptiGrill Rezept: Gegrillte Entenbrust
Auch Entenbrust kann man im OptiGrill super einfach zubereiten!

Das Beste beim OptiGrill: Ihr könnt das Fleisch komplett dem Grill überlassen – ein zwischenzeitliches Wenden ist nicht nötig, weil der Grill ja direkt von beiden Seiten gart. Stattdessen könnt ihr euch in der Zwischenzeit z.B. um die Zubereitung anderer Beilagen kümmern. Der OptiGrill sorgt für deutlich weniger Stress in der Küche! 😃

Habt ihr mehrere Stücke Fleisch auf dem Grill, solltet ihr darauf achten, dass ihr sie möglichst gleich “dick” schneidet, damit die obere Grillplatte bei geschlossenem Deckel alle Stücke berührt. Wenn das nicht klappt, ist es aber auch nicht so schlimm: Die Hitze der oberen Grillplatte gart alle Stücke mit durch, es wird dann nur nicht überall “gegrillt”.


Küchenhelfer zum Vorbereiten & Grillen von Fleisch

Fleisch muss vor dem Grillen meistens vorbereitet werden – mal mehr, mal weniger aufwändig. Aber es gibt ja zum Glück ein paar kleine Helfer in der Küche, die euch die Arbeit erleichtern und den Zeitaufwand für die Zubereitung reduzieren.

Messer

Je nachdem, welche Art von Fleisch ihr grillt und in welcher “Form” es in den OptiGrill kommt, erleichtern euch gute Messer das Zuschneiden. Hier lohnt es sich durchaus auch, in gute Qualität zu investieren. Hier findet ihr Messer in unterschiedlichen Preisklassen.

Burgerpresse

Um Hackfleisch in Burger-Patties zu formen, kann man natürlich einfach die Hände verwenden, oder man legt sich eine Burgerpresse zu – und formt damit perfekt runde Patties!

Spieße

Fleisch grillen: Hackfleisch-Köfte-SpießOb Hühnchen oder Hackfleisch – auf Spießen kann man unterschiedliche Fleischgerichte zubereiten. Holz-Spieße am besten nur einmal verwenden, Metall-Spieße können natürlich immer gereinigt und dann wieder benutzt werden.

ZIP-Beutel

Fleisch im ZIP-Beutel marinierenFür das Einlegen von Fleisch in eine Marinade, sind ZIP-Beutel praktische Helfer. Dort könnt ihr zum einen die Lebensmittel sehr einfach mit der Marinade vermengen, zum anderen könnt ihr das Ganze dann auch zum Einziehen sehr platzsparend in den Kühlschrank legen. Achtet darauf, dass die Beutel wiederverwendbar sind.


Noch mehr Grillen mit dem OptiGrill

Der Kontaktgrill von Tefal kann natürlich noch viel mehr. Eine Übersicht über alle OptiGrill Programme findet ihr hier: Tefal OptiGrill Programme: Fleisch, Fisch & Gemüse richtig grillen

Oder stöbert einfach durch all meine Rezepte: Tefal OptiGrill Rezepte

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