Zimt-Quark-Waffeln

OptiGrill Rezept: Zimt-Quark-Waffeln mit Puderzucker
Erst vor kurzem entdeckt, aber schon eines meiner Lieblings-Waffel-Rezepte: Die Zimt-Quark-Waffeln sind absolut gelingsicher und unglaublich lecker. Durch die Kombination von Quark & Zimt bekommen sie eine ganz besondere Note: Ihr müsst dieses Waffel-Rezept probieren!
Vorbereitung 10 Min.
Grillen/Backen 15 Min.
Gesamt 25 Min.
Portionen 4

Benötigtes Zubehör

Zutaten
  

  • 100 g Butter weich
  • 1 TL Zitronensaft
  • 60 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 250 g Quark
  • 230 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 2 TL Zimt
  • 1 Prise(n) Salz
  • 75 ml Mineralwasser
  • Puderzucker

Zubereitung
 

  • Die weiche Butter mit dem Zitronensaft, Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren.
    Butter & Zucker schaumig schlagen
  • Die Eier einzeln unterrühren.
    Eier unterrühren
  • Anschließend den Quark ebenfalls unterrühren.
    Quark unterrühren
  • Mehl mit Backpulver, Zimt und Salz mischen und dann abwechselnd mit dem Mineralwasser unter den Teig rühren.
    Mehl und Wasser unterrühren
  • Die Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill einschalten und den Kopf für den Manuellen Modus so lange drücken, bis das Lämpchen “Orange” leuchtet. Mit Druck auf “OK” den Aufheizvorgang starten.
    Tefal OptiGrill Manueller Modus Programm
  • Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben.Waffeleisen schließen und die Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
    Teig für Zimt-Quark-Waffeln im OptiGrill
  • Den Backvorgang könnt ihr beliebig oft wiederholen, ihr müsst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
    Zimt-Quark-Waffeln im Waffeleisen
  • Vor dem Servieren die Waffeln mit Puderzucker bestreuen und am besten heiß genießen.
    Zimt-Quark-Waffeln vom OptiGrill

Guten Appetit! 😋

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OptiGrill Programm Manueller Modus
Keyword Waffeln

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