Ziegenkäse im Speckmantel

OptiGrill Rezept: Ziegenkäse im Speckmantel
Ziegenkäse im Speckmantel – klingt verführerisch und schmeckt auch so. Sicher kein "leichter" Snack, dafür aber total einfach zubereitet und super lecker. Ihr müsst nur den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und mit Speck umwickeln, den Rest erledigt der OptiGrill. In diesem Rezept erfahrt ihr, wie's geht! 
Als Beilage passt Ziegenkäse im Speckmantel eigentlich zu allem, schmeckt aber besonders gut auf Rucola oder Feldsalat. Probiert's mal aus!
Der Ziegenkäse-Taler im Speckmantel ist eine hervorragende Ergänzung zu einem Salat, z.B. Salat mit gegrillten Putenbrust-Streifen (anstatt dem Feta-Käse) oder Grill-Kartoffeln mit Salat. Wer dieses Rezept mag, sollte auf jeden Fall auch die Datteln im Speckmantel probieren.
Vorbereitung 5 Min.
Grillen/Backen 5 Min.
Gesamt 10 Min.
Portionen 2
Kalorien/Portion 565 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Ziegenkäse als Rolle
  • 8 Scheiben Bacon

Zubereitung
 

  • OptiGrill einschalten, das “Schwein/Wurst/Lamm”-Programm auswählen und den Kontaktgrill aufheizen lassen.
    Tefal OptiGrill Würstchen Programm
  • Die Ziegenkäse-Rolle in gleich dicke Scheiben (ca. 1 cm dick) schneiden.
    Ziegenkäse-Rolle in Scheiben schneiden
  • Die Ziegenkäse-Taler jeweils mit einer Scheibe Speck einrollen. Das Ganze muss nicht fixiert werden.
    Ziegenkäse mit Speck umwickeln
  • Ziegenkäse-Taler im Speckmantel auf den OptiGrill legen und 4 Minuten grillen.
    Ziegenkäse im Speckmantel im Kontaktgrill grillen
  • Nach den 5 Minuten sollte der Ziegenkäse schon etwas weich, aber kaum geschmolzen sein. Der Speck sollte knusprig braun sein. Falls nicht, gerne noch 1-2 Minuten länger im Kontaktgrill lassen.
    Ziegenkäse im Speckmantel grillen im OptiGrill
  • Ziegenkäse im Speckmantel kurz abkühlen lassen und dann servieren.
    Kontaktgrill Rezept: Ziegenkäse im Speckmantel

Guten Appetit! 😋

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Nährwerte (je Portion)

Kalorien: 565kcalKohlenhydrate: 1gEiweiß: 25gFett: 51gGesättigte Fettsäuren: 23gCholesterol: 93mgNatrium: 859mgKalium: 194mgZucker: 1gVitamin A: 807IUCalcium: 105mgEisen: 2mg
Gericht Beilage, Snack
OptiGrill Programm Wurst
Keyword Fleisch

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