Ich liebe geschmolzenen Käse und bin ein großer Fan von Aufläufen. Die OptiGrill Backschale ist aus meiner Sicht auch deshalb so eine großartige Ergänzung in der Küche, weil Aufläufe damit super einfach und schnell zubereitet sind – wie zum Beispiel dieser leckere Tortellini-Auflauf.
Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 500 g Tortellini
- 400 ml Tomatensauce
- 250 g Mozzarella
- Basilikum-Blätter
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
Hinweis
Die Mengenangaben sind perfekt geeignet für die normal große Backschale. Für die XL-Backschale könnt ihr sie um etwa 1/3 erhöhen.
Zubereitung
- Backschale in den OptiGrill einsetzen und den Grill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) aufheizen.
- Basilikum-Blätter waschen und klein schneiden. Tomaten ebenfalls waschen und vierteln/achteln.
- Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Sobald der OptiGrill heiß ist, die Tortellini in die Backschale geben.
- Tomatensauce gleichmäßig darauf verteilen und nach Belieben mit Oregano, Salz & Pfeffer würzen. Tomaten und Basilikum dazu geben.
- Mozzarella-Scheiben darauf legen, Deckel schließen und den Tortellini-Auflauf 15 Minuten lang grillen.
- Nach 15 Minuten den Deckel öffnen und nachschauen, ob der Auflauf schon gut aussieht. Ansonsten noch etwas drin lassen.
- Den Tortellini-Auflauf mit einer Schöpfkelle vorsichtig auf die Teller geben, mit Basilikum-Blättern garnieren und heiß servieren.
Guten Appetit! 😋
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