Rührkuchen mit Zimtglasur

OptiGrill Backschale Rezept: Kuchen mit Zimtglasur

Mein erster Kuchen im OptiGrill: Ein ganz einfaches Rührkuchen-Rezept, verfeinert mit einer Zimtglasur. Einfach, schnell & lecker - so wie man es vom OptiGrill kennt! 😍

Den Zimt könnt ihr bei der Glasur natürlich auch weglassen und eine reine Zuckerglasur zubereiten. Ich finde aber, dass der Zimt noch eine ganz schöne Note mit rein bringt. Probiert's einfach mal aus!

Für dieses Rezept benötigt ihr die Tefal OptiGrill Backschale.

AufwandEinfach
Vorbereitung15 MinutenGrillen/Backen35 MinutenGesamtzeit50 Minuten

Menge1 Portion

Zutaten

Für den Kuchen-Teig
 5 EierGröße M
 100 ml Wasser
 100 ml Sonnenblumenöl
 300 g Mehl
 1 Packung Backpulver
 150 g Zucker
 1 Packung Vanillin-Zucker
Für die Glasur
 150 g Puderzucker
 1 Teelöffel Zimt
 3 Esslöffel Wasserwarm


Zubereitung

1

Eier, Öl und Wasser in der Küchenmaschine oder mit einem Handmixer verrühren.

Öl, Wasser und Eier verrühren

2

Mehl und Backpulver in die Rührschüssel sieben. Zucker und Vanillin-Zucker dazu geben. Alles so lange verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig daraus geworden ist.

Teig für den Rührkuchen zubereiten

3

Den gesamten Teig in die Backschale geben. Backschale in den OptiGrill einsetzen, manuelles Programm auf Stufe Gelb (OptiGrill Elite: 190 Grad) einstellen, Deckel schließen und den Backvorgang starten. Den Kuchen 35 Minuten backen.

Timer starten: 35 Minuten

Teig für den Rührkuchen in der OptiGrill Backschale

4

OptiGrill ausschalten, Backschale rausnehmen und den fertig gebackenen Kuchen in der Backschale etwas abkühlen lassen.

Gebackener Kuchen in der OptiGrill Backschale

5

Währenddessen in einer Schüssel den Puderzucker mit dem Zimt vermischen. Das warme Wasser langsam dazu geben und gut verrühren.

Zimtglasur zubereiten

6

Glasur auf den Kuchen in der Backschale geben und gleichmäßig verteilen. Nochmal ein paar Minuten ruhen lassen, bis die Glasur leicht fest geworden ist.

Zimtglasur auf den Kuchen auftragen

7

Den Kuchen mit einem Pfannenwender (kein Messer!) in beliebig große Stücke teilen, vorsichtig aus der Backschale nehmen und servieren.

OptiGrill Rezept: Rührkuchen mit Zimtglasur

Guten Appetit! 😋

Gib' deine Bewertung ab:
[Total: 4 Average: 3.8]

Rezeptinfos:

VerfasserOptiGrill Rezepte
KategorieOptiGrill ProgrammTags,

Für dieses Rezept benötigt ihr die Tefal OptiGrill Backschale.


Diese Produkte helfen bei der Zubereitung

Hier findet ihr Küchenzubehör, das euch bei der Zubereitung des Kuchens hilft.

Bosch MFQ36400 ErgoMixx Handrührer (450 W, spülmaschinengeeignet, geringes Gewicht, leise, 5 Geschwindigkeitsstufen, leicht zu reinigen) weiß/grau
Ergonomisches Handling: liegt perfekt in der Hand (Tasten, Formgebung); Soft-Touch für angenehmes Gefühl und rutschfestes Arbeiten
47,99 EUR −19,83 EUR 28,16 EUR
Rösle Teigschaber - Teigspachtel zum Verstreichen auf Kuchen - 18/10 Edelstahl und Silikon - schwarz - 26 cm - spülmaschinengeeignet
Material: hitzefestes Silikonblatt, Edelstahlgriff; Mögliche Längen: 20, 26 und 32 cm; Mögliche Blattbreiten: 2,75, 5 und 7,5 cm
12,95 EUR −4,88 EUR 8,07 EUR

Noch mehr Rezepte für die OptiGrill Backschale

Zucchini-Nuss-Kuchenvon OptiGrill RezepteDieser Nuss-Kuchen wird durch die Zucchini super saftig und bekommt eine leckere Geschmacksnote.
Knoblauchbutter-Kartoffelnvon OptiGrill RezepteButter + Knoblauch + Kartoffeln, garniert mit etwas Parmesan. Klingt gut, oder? Ist es auch!
Kartoffel-Zucchini-Lasagnevon OptiGrill RezepteDiese vegetarische Kartoffel-Zucchini-Lasagne mit Soja-Hackfleisch ist eine leckere Alternative zur klassischen Form.
Lasagnevon OptiGrill RezepteDie OptiGrill Backschale ist wie gemacht für dieses italienische Pasta-Gericht, das gar nicht so schwer zuzubereiten ist.
Black Bean Burgervon OptiGrill Rezepte#EatLessMeat: Dieser vegetarische Black Bean Burger im Brioche Bun ist eine leckere Abwechslung auf dem Teller!


Zutaten

Für den Kuchen-Teig
 5 EierGröße M
 100 ml Wasser
 100 ml Sonnenblumenöl
 300 g Mehl
 1 Packung Backpulver
 150 g Zucker
 1 Packung Vanillin-Zucker
Für die Glasur
 150 g Puderzucker
 1 Teelöffel Zimt
 3 Esslöffel Wasserwarm

Zubereitung

1

Eier, Öl und Wasser in der Küchenmaschine oder mit einem Handmixer verrühren.

Öl, Wasser und Eier verrühren

2

Mehl und Backpulver in die Rührschüssel sieben. Zucker und Vanillin-Zucker dazu geben. Alles so lange verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig daraus geworden ist.

Teig für den Rührkuchen zubereiten

3

Den gesamten Teig in die Backschale geben. Backschale in den OptiGrill einsetzen, manuelles Programm auf Stufe Gelb (OptiGrill Elite: 190 Grad) einstellen, Deckel schließen und den Backvorgang starten. Den Kuchen 35 Minuten backen.

Timer starten: 35 Minuten

Teig für den Rührkuchen in der OptiGrill Backschale

4

OptiGrill ausschalten, Backschale rausnehmen und den fertig gebackenen Kuchen in der Backschale etwas abkühlen lassen.

Gebackener Kuchen in der OptiGrill Backschale

5

Währenddessen in einer Schüssel den Puderzucker mit dem Zimt vermischen. Das warme Wasser langsam dazu geben und gut verrühren.

Zimtglasur zubereiten

6

Glasur auf den Kuchen in der Backschale geben und gleichmäßig verteilen. Nochmal ein paar Minuten ruhen lassen, bis die Glasur leicht fest geworden ist.

Zimtglasur auf den Kuchen auftragen

7

Den Kuchen mit einem Pfannenwender (kein Messer!) in beliebig große Stücke teilen, vorsichtig aus der Backschale nehmen und servieren.

OptiGrill Rezept: Rührkuchen mit Zimtglasur

Rührkuchen mit Zimtglasur


Hinweis zu den Amazon Produktboxen: Letzte Aktualisierung am 27.05.2020 um 11:31 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Schreibe einen Kommentar

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Du bist gerade offline