Lachsfilet mit Sojasauce-Marinade

Gegrilltes Lachsfilet vom Kontaktgrill schmeckt pur schon super, mit einer Marinade aus Sojasauce bekommt es aber nochmal eine ganz besondere Note. Im OptiGrill könnt ihr das Lachsfilet grillen, ohne es in Alufolie einpacken und auf die Dauer achten zu müssen.

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AufwandEinfach
Vorbereitung7 MinutenGrillzeit5 MinutenGesamtzeit12 Minuten

Gegrilltes Lachsfilet vom OptiGrill

Menge1 Portion

Zutaten

 200 g Lachsfilet*
 3 Esslöffel Sojasauce
 Pfeffer



Zubereitung

Lachsfilet marinieren
1

Um den Lachs zu marinieren, nehmt ihr einfach einen ZIP-Beutel, in den ihr euer Stück Lachsfilet legt und die Sojasauce dazu gebt. Dann den Beutel schließen, die Sojasauce durch vorsichtiges Drehen & Wenden verteilen und 5 Minuten einwirken lassen.

Timer starten: 5 Minuten

Nach dem Marinieren sollte das Lachsfilet durch die Sojasauce deutlich dunkler sein.

Lachsfilet mit Sojasauce marinieren

Lachsfilet grillen
2

Während ihr die Sojasauce einwirken lasst, könnt ihr schon mal den Grill vorbereiten. Dafür den Deckel des OptiGrills öffnen und sowohl die untere als auch die obere Grillplatte mit ein wenig Öl bepinseln bzw. besprühen.

Damit geht ihr auf Nummer sicher, dass der Lachs nicht an den Grillplatten kleben bleibt.

OptiGrill Grillplatten mit Öl bepinseln

3

OptiGrill einschalten, das "Fisch"-Programm auswählen und auf "OK" drücken, um den Aufheiz-Vorgang zu starten.

Tefal OptiGrill Fisch Programm

4

Das marinierte Lachsfilet (hier seht ihr die dunklere Farbe sehr gut) auf den OptiGrill legen und den Deckel schließen. Der Grillvorgang startet automatisch.

Mariniertes Lachsfilet auf OptiGrill

5

Nach ca. 2 Minuten den Deckel öffnen und den Lachs am besten von beiden Seiten pfeffern. (Salz ist auf Grund der Sojasauce nicht nötig.) Danach den Deckel wieder schließen.

Timer starten: 2 Minuten

Achtet dabei darauf, dass der Deckel nicht zu lange geöffnet bleibt - sonst schaltet sich der OptiGrill (aus Sicherheitsgründen) automatisch aus.

Lachsfilet auf Kontaktgrill pfeffern

6

Sobald der Lichtindikator gelb leuchtet und der Piepton ertönt, könnt ihr das Lachsfilet vom Grill nehmen und anrichten. Es ist dann innen noch super zart und schön saftig.

Lachsfilet mit Sojasauce-Marinade

Guten Appetit! 😋

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Rezeptinfos:

VerfasserOptiGrill Rezepte
KategorieOptiGrill Programm


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 3 Esslöffel Sojasauce
 Pfeffer


Zubereitung

Lachsfilet marinieren
1

Um den Lachs zu marinieren, nehmt ihr einfach einen ZIP-Beutel, in den ihr euer Stück Lachsfilet legt und die Sojasauce dazu gebt. Dann den Beutel schließen, die Sojasauce durch vorsichtiges Drehen & Wenden verteilen und 5 Minuten einwirken lassen.

Timer starten: 5 Minuten

Nach dem Marinieren sollte das Lachsfilet durch die Sojasauce deutlich dunkler sein.

Lachsfilet mit Sojasauce marinieren

Lachsfilet grillen
2

Während ihr die Sojasauce einwirken lasst, könnt ihr schon mal den Grill vorbereiten. Dafür den Deckel des OptiGrills öffnen und sowohl die untere als auch die obere Grillplatte mit ein wenig Öl bepinseln bzw. besprühen.

Damit geht ihr auf Nummer sicher, dass der Lachs nicht an den Grillplatten kleben bleibt.

OptiGrill Grillplatten mit Öl bepinseln

3

OptiGrill einschalten, das "Fisch"-Programm auswählen und auf "OK" drücken, um den Aufheiz-Vorgang zu starten.

Tefal OptiGrill Fisch Programm

4

Das marinierte Lachsfilet (hier seht ihr die dunklere Farbe sehr gut) auf den OptiGrill legen und den Deckel schließen. Der Grillvorgang startet automatisch.

Mariniertes Lachsfilet auf OptiGrill

5

Nach ca. 2 Minuten den Deckel öffnen und den Lachs am besten von beiden Seiten pfeffern. (Salz ist auf Grund der Sojasauce nicht nötig.) Danach den Deckel wieder schließen.

Timer starten: 2 Minuten

Achtet dabei darauf, dass der Deckel nicht zu lange geöffnet bleibt - sonst schaltet sich der OptiGrill (aus Sicherheitsgründen) automatisch aus.

Lachsfilet auf Kontaktgrill pfeffern

6

Sobald der Lichtindikator gelb leuchtet und der Piepton ertönt, könnt ihr das Lachsfilet vom Grill nehmen und anrichten. Es ist dann innen noch super zart und schön saftig.

Lachsfilet mit Sojasauce-Marinade

Lachsfilet mit Sojasauce-Marinade


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