Lachs grillen ist mit dem OptiGrill ein Kinderspiel – und das Ergebnis umso verblüffender! Mit diesem Rezept für den Kontaktgrill zaubert ihr euch in nur wenigen Minuten ein saftiges Lachsfilet auf den Teller. Wie lange der Lachs braucht, bis er perfekt gegrillt ist, weiß der OptiGrill selbst. Ihr müsst einfach nur auf das gelb blinkende Licht warten. Wer Fisch mag, wird dieses Rezept lieben!
Zutaten
- 200 g Lachsfilet
- Öl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Den Deckel des OptiGrills öffnen und sowohl die untere als auch die obere Grillplatte mit ein wenig Öl bepinseln bzw. besprühen. Damit geht ihr auf Nummer sicher, dass der Lachs nicht an den Grillplatten kleben bleibt.
- OptiGrill im Fisch-Programm vorheizen.
- Das Lachsfilet-Stück waschen und ggf. in die richtige Größe schneiden.
- Lachsfilet auf den OptiGrill legen und Deckel schließen. Der Grillvorgang startet automatisch.
- Nach ca. 2 Minuten den Deckel öffnen und den Lachs am besten von beiden Seiten salzen und pfeffern. Danach den Deckel wieder schließen.Achtet dabei darauf, dass der Deckel nicht zu lange geöffnet bleibt – sonst schaltet sich der OptiGrill (aus Sicherheitsgründen) automatisch aus.
- Sobald der Lichtindikator gelb leuchtet und der Piepton ertönt, könnt ihr das Lachsfilet vom Grill nehmen.
Guten Appetit! 😋
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Nährwerte
Nährwertangaben
Lachs grillen
Menge je Portion
Kalorien
284
% des Tagesbedarfs*
Fett
13
g
20
%
Gesättigte Fettsäuren
2
g
13
%
Cholesterol
110
mg
37
%
Natrium
88
mg
4
%
Kalium
980
mg
28
%
Eiweiß
40
g
80
%
Vitamin A
80
IU
2
%
Calcium
24
mg
2
%
Eisen
2
mg
11
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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Darf ich alufolie benutzen für den kontaktgrill?
Ich habe schon von einigen gehört, dass das geht. Du solltest nur vorsichtig sein, dass du mit der Folie nicht zu sehr auf den Grillplatten kratzt.
Hast du hierfür frischen oder “aufgerauten TK” Lachs genommen?
Hast du eine ca Angabe der Zeit (zB 5-10 Min?), damit ich meine Beilagen dann auch schon fertig habe?
Hi Momo, ich habe frischen Lachs genutzt, sollte aber auch mit aufgetautem TK-Lachs gehen. Die Dauer fürs grillen ist ungefähr 5 Minuten, wenn er ähnlich dick ist wie auf den Bildern.