Karotten-Sticks

Kontaktgrill Rezept: Karotten-Sticks
Nachdem ich dieses Rezept das erste Mal im normalen Backofen gemacht hatte, gibt es die Karotten-Sticks jetzt bestimmt 2-3 Mal pro Monat aus der OptiGrill Backschale – weil es so einfach und so lecker ist! Sie haben immer die (aus meiner Sicht) perfekte Bissfestigkeit und durch die Marinade bekommen sie einen richtig schönen, würzigen Geschmack, den man nach den eigenen Vorlieben auch gut variieren kann.
Ihr könnt dazu natürlich auch noch einen Dip machen – ist aber nicht notwendig, weil die gebackenen Karotten super saftig sind. Die Karotten-Sticks sind eine tolle Beilage zu Kartoffeln, passen aber auch hervorragend zu einem Steak oder Lammfilet.
Vorbereitung 10 Min.
Grillen/Backen 15 Min.
Gesamt 25 Min.
Portionen 2
Kalorien/Portion 271 kcal

Benötigtes Zubehör

Zutaten
  

  • 6 Karotte(n)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie

Hinweis

Die Mengenangaben sind perfekt geeignet für die normal große Backschale. Für die XL-Backschale könnt ihr sie um etwa 1/3 erhöhen.

Zubereitung
 

  • Karotten waschen, wenn gewünscht schälen, Enden abschneiden und dann längs vierteln.
    Karotten längs vierteln
  • Die Knoblauchzehe pressen. Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch, Rosmarin, Salz & Pfeffer in eine Schüssel geben und alles miteinander vermengen.
    Marinade für Karotten-Sticks zubereiten
  • Die Karotten-Sticks in die Marinade geben und mit den Händen gut vermengen, sodass sie von allen Seiten mariniert werden.
    Karotten-Sticks marinieren
  • Backschale in den OptiGrill einsetzen und den Grill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
    Tefal OptiGrill Manueller Modus Programm
  • Wenn der OptiGrill heiß ist, die Karotten in die Backschale geben und gleichmäßig nebeneinander verteilen. Sollten nicht alle Möhren reinpassen, macht lieber einen zweiten Durchgang, anstatt sie übereinander zu legen.
    Karotten-Sticks in der OptiGrill Backschale
  • Die Möhren insgesamt 15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit die Karotten einmal wenden.
    Gebackene Karotten-Sticks im OptiGrill
  • Die Karotten-Sticks mit etwas Petersilie garnieren und servieren.
    OptiGrill Rezept: Karotten-Sticks

Guten Appetit! 😋

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OptiGrill Rezeptbuch

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Nährwerte (je Portion)

Kalorien: 271kcalKohlenhydrate: 20gEiweiß: 2gFett: 22gGesättigte Fettsäuren: 3gNatrium: 129mgKalium: 635mgBallaststoffe: 6gZucker: 9gVitamin A: 31631IUVitamin C: 11mgCalcium: 68mgEisen: 1mg
Gericht Beilage
Land & Region Deutsch
OptiGrill Programm Manueller Modus


Hinweis zu den Amazon Produktboxen: Letzte Aktualisierung am 30.09.2020 um 06:12 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


2 Gedanken zu „Karotten-Sticks“

  1. Hast du die Möhren auch schon auf dem Grill, also ohne Backschale probiert? Deine Seite ist übrigens super! Bin vorhin auf der Suche nach einem Rezept für Tomaten Mozzarella Sandwiches hier gelandet. Jetzt schaue ich deine Rezepte durch 🙂 Meine Highlights auf dem Elite waren bisher Wagyu Steak und Iberico mit Salz Zucker Rub.

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