Herzhafte Waffeln eigenen sich super als Snack zum Mitnehmen – auch wenn sie natürlich frisch gebacken noch einen Tick besser schmecken. Diese Käse-Waffeln sind schnell gemacht und richtig lecker. Je nachdem, welchen Käse ihr verwendet, könnt ihr den Geschmack auch nach euren Vorlieben variieren.
Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 70 g Butter weich
- 2 Eier
- 1/4 TL Salz
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 60 ml Mineralwasser
- 60 g Käse gerieben
- Schnittlauch
- Pfeffer
Zubereitung
- Butter und Salz in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührer schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln dazu geben und gut unterrühren.
- Mehl mit dem Backpulver vermischen und zusammen mit dem Mineralwasser unter den Teig rühren.
- Käse, Schnittlauch und etwas Pfeffer vorsichtig unterrühren bzw. unter den Teig heben.
- Die speziellen Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill einschalten und den Kopf für den Manuellen Modus so lange drücken, bis das Lämpchen “Orange” leuchtet. Mit Druck auf “OK” den Aufheizvorgang starten.
- Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben. Waffeleisen schließen und die Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
- Den Backvorgang könnt ihr beliebig oft wiederholen, ihr müsst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
- Die Käse-Waffeln am besten frisch gebacken servieren und genießen.
Guten Appetit! 😋
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