Eine Mischung aus Caesar Salad & Burger? Klingt gut, dachte ich mir und habe mich daran versucht: Herausgekommen ist ein leckerer italienischer Geflügelburger. Als Burger Bun würde ich beim nächsten Mal wahrscheinlich eher ein Ciabatta-Brötchen nehmen, aber das kann man ja sowieso gut variieren. Probiert einfach aus, wie es euch am besten schmeckt!
Anstatt Geflügelhackfleisch könnt ihr natürlich auch gegrillte Hähnchen- bzw. Putenbrust als Pattie verwenden.
Zutaten
Zubereitung
OptiGrill einschalten, das "Geflügel"-Programm auswählen, "OK" drücken und OptiGrill vorheizen lassen. Beim OptiGrill Elite wahlweise den Boost-Modus aktivieren.
Währenddessen die Zwiebel fein schneiden und mit Geflügel-Hackfleisch, Eigelb, Paniermehl und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
Die Hackfleisch-Masse halbieren und mit einer Burgerpresse* (ggf. vorher mit etwas Öl einsprühen) zu zwei Patties formen.
Wichtig: Achtet darauf, dass die Patties gleich dick sind, damit sie später auf dem Grill gleichmäßig gegrillt werden.
Die Burger Patties auf den aufgeheizten Grill legen und mit Schließen des Deckels den Grillvorgang starten.
Während das Fleisch im Grill ist, die Burger Buns toasten. Salat und Tomate waschen und die Tomate in Scheiben schneiden. Parmesan in feine Scheiben schneiden.
Sobald die Patties bis zur Farbe Rot gegrillt sind, könnt ihr das Fleisch vom Grill nehmen.
Unteres Burger Bun mit Salat und Tomaten-Scheiben belegen. Gegrilltes Geflügel-Pattie darauf legen und mit Parmesan belegen. Oberes Bun mit Remoulade bestreichen und zuklappen - fertig ist euer italienischer Geflügelburger
Guten Appetit! 😋
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Rezeptinfos:
Diese Produkte helfen bei der Zubereitung
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Währenddessen die Zwiebel fein schneiden und mit Geflügel-Hackfleisch, Eigelb, Paniermehl und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
Die Hackfleisch-Masse halbieren und mit einer Burgerpresse* (ggf. vorher mit etwas Öl einsprühen) zu zwei Patties formen.
Wichtig: Achtet darauf, dass die Patties gleich dick sind, damit sie später auf dem Grill gleichmäßig gegrillt werden.
Die Burger Patties auf den aufgeheizten Grill legen und mit Schließen des Deckels den Grillvorgang starten.
Während das Fleisch im Grill ist, die Burger Buns toasten. Salat und Tomate waschen und die Tomate in Scheiben schneiden. Parmesan in feine Scheiben schneiden.
Sobald die Patties bis zur Farbe Rot gegrillt sind, könnt ihr das Fleisch vom Grill nehmen.
Unteres Burger Bun mit Salat und Tomaten-Scheiben belegen. Gegrilltes Geflügel-Pattie darauf legen und mit Parmesan belegen. Oberes Bun mit Remoulade bestreichen und zuklappen - fertig ist euer italienischer Geflügelburger
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