Ich persönlich liebe den Geschmack von Haselnüssen in Kuchen und wollte deshalb natürlich auch mal ein Rezept für Haselnuss-Waffeln mit dem OptiGrill ausprobieren. Das Ergebnis waren leckere, süße Waffeln mit einer leicht nussigen Note.Die Intensität des Nuss-Geschmacks kann man sehr einfach durch die Menge der Haselnüsse variieren. Bei meinem Rezept für Haselnuss-Waffeln schmeckt man sie gut raus, sie sind aber auch nicht zu dominant. Probiert es für euch einfach aus!
Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 100 g Butter weich
- 75 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 100 g Haselnüsse gemahlen
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 350 ml Milch
- Puderzucker
Zubereitung
- Die weiche Butter, den Zucker und die Eier in eine Rührschüssel oder in die Küchenmaschine geben und schaumig schlagen.
- Mehl, gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Zimt vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Die speziellen Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
- Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben.Waffeleisen schließen und die Haselnuss Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
- Den Backvorgang könnt ihr beliebig oft wiederholen, ihr müsst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die Haselnuss-Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
- Die Waffeln am besten direkt frisch vom Waffeleisen servieren.
- Vor dem Servieren könnt ihr sie natürlich auch noch mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit! 😋
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Nährwerte (je Portion)
Kalorien: 740kcalKohlenhydrate: 76gEiweiß: 17gFett: 42gGesättigte Fettsäuren: 17gCholesterol: 185mgNatrium: 508mgKalium: 398mgBallaststoffe: 4gZucker: 25gVitamin A: 945IUVitamin C: 2mgCalcium: 303mgEisen: 5mg
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