Geflügel ist die leichte Alternative zu Rind- oder Schweinefleisch und damit besonders an warmen Sommertagen deutlich bekömmlicher. Und man braucht sogar nicht mehr als Salz & Pfeffer, um den herrlichen Geschmack von (gutem) Geflügel hervorzuheben. Der OptiGrill sorgt dann noch dafür, dass ihr super einfach die Hähnchenbrust grillen könnt, bis sie perfekt durch ist. Guten Appetit!
Zutaten
- 1 Hähnchenbrustfilet(s)
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- OptiGrill im Geflügel-Programm vorheizen.
- Hähnchenbrustfilet-Stücke mit Wasser abwaschen und vorsichtig trocken tupfen. Das Fleisch von beiden Seiten mit Salz & Pfeffer bestreuen und leicht einmassieren.
- Sobald der Grill aufgeheizt ist, die Hähnchenbrustfilet-Stücke auf die Grillplatte legen und Deckel zuklappen.Kleiner Tipp: Wenn ihr die Hähnchenbrust nach dem Grillen in Stücke schneiden wollt (z.B. für einen Salat), legt das Hähnchenbrustfilet am besten längs auf den Grill. So könnt ihr das Fleisch anhand des Grillmusters ganz einfach schneiden.
- Die Hähnchenbrust grillen, bis der für euch passende Gar-Zustand erreicht ist. Je nach Dicke des Fleisch dauert der Grillvorgang 10-12 Minuten. Bei Geflügel sollte man darauf achten, dass das Fleisch ziemlich durch ist. Am besten wartet man deshalb, bis der OptiGrill das Hähnchenstück komplett durchgegrillt hat, also mindestens orange leuchtet.
- Hähnchenbrustfilet vom Grill nehmen und servieren. Entweder am Stück zu einer leckeren Beilage oder geschnitten in einen Salat geben.
Guten Appetit! 😋
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Nährwerte (je Portion)
Kalorien: 258kcalEiweiß: 48gFett: 6gGesättigte Fettsäuren: 1gCholesterol: 145mgNatrium: 262mgKalium: 836mgVitamin A: 68IUVitamin C: 3mgCalcium: 11mgEisen: 1mg
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