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Entenbrustfilet grillen

Menge1 PortionVorbereitung2 MinutenGrillen/Backen13 MinutenGesamtzeit15 Minuten

Außen knusprig, innen zart: Ein leckeres Entenbrustfilet lässt sich - ohne zusätzliches Fett - wunderbar im OptiGrill zubereiten.

OptiGrill Rezept: Gegrillte Entenbrust

 200 g Entenbrustfilet
 Salz
 Pfeffer
1

OptiGrill einschalten, das "Steaks"-Programm auswählen und den Kontaktgrill aufheizen lassen.

Tefal OptiGrill Steaks Programm

2

Entenbrustfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Danach die Hautseite vorsichtig rautenförmig einschneiden.

Die Hautseite des Entenbrustfilets einschneiden

3

Die Fleischseite mit Salz & Pfeffer würzen und leicht andrücken.

Entenbrust mit Salz & Pfeffer würzen

4

Entenbrust auf die Grillplatte des OptiGrills legen und den Deckel schließen. Das Filetstück solange grillen, bis die Lampe "orange" leuchtet.

Entenbrustfilet im OptiGrill

5

Entenbrustiflet vom Grill nehmen und vor dem Anschneiden 1-2 Minuten ruhen lassen.

Entenbrustfilet grillen im OptiGrill