Entenbrustfilet grillen

Ein leckeres Entenbrustfilet lässt sich auch wunderbar im OptiGrill grillen - und das sogar ohne zusätzliches Fett. In diesem Rezept zeige ich euch, wie ihr gegrillte Entenbrust mit dem Kontaktgrill von Tefal zubereiten könnt, so dass sie außen schön knusprig und innen ganz zart wird.

Ideen & Rezepte für eine passende Sauce zu eurem gegrillten Entenbrustfilet findet ihr bei Chefkoch.de:, z.B. Pfeffer-Cognac-Sauce, Orangen-Bärlauch-Sauce oder Portwein-Kirsch-Sauce

Bewertung abgeben:
|

AufwandEinfach
Vorbereitung2 MinutenGrillzeit13 MinutenGesamtzeit15 Minuten

OptiGrill Rezept: Gegrillte Entenbrust

Menge1 Portion

Zutaten

 200 g Entenbrustfilet
 Salz
 Pfeffer

Zubereitung

1

OptiGrill einschalten, das "Steaks"-Programm auswählen und den Kontaktgrill aufheizen lassen.

Tefal OptiGrill Steaks Programm

2

Entenbrustfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Danach die Hautseite vorsichtig rautenförmig einschneiden.

Die Hautseite des Entenbrustfilets einschneiden

3

Die Fleischseite mit Salz & Pfeffer würzen und leicht andrücken.

Entenbrust mit Salz & Pfeffer würzen

4

Entenbrust auf die Grillplatte des OptiGrills legen und den Deckel schließen. Das Filetstück solange grillen, bis die Lampe "orange" leuchtet.

Entenbrustfilet im OptiGrill

5

Entenbrustiflet vom Grill nehmen und vor dem Anschneiden 1-2 Minuten ruhen lassen.

Entenbrustfilet grillen im OptiGrill

Guten Appetit! 😋

Als Beilage zu Ente eignen sich besonders Kartoffel- oder Reisgerichte. Gegrilltes Gemüse schmeckt auch sehr gut dazu.

Rezept teilen:

Merken

Rezeptinfos:

VerfasserOptiGrill Rezepte
Kategorie, OptiGrill Programm


Diese Produkte helfen bei der Zubereitung

Hier findet ihr Küchenzubehör, das euch beim Zubereiten der Entenbrust hilft.

Noch mehr OptiGrill Rezepte mit Fleisch

Kontaktgrill Rezept: FrikadellenFrikadellenvon OptiGrill RezepteNormalerweise werden Frikadellen in einer Pfanne mit Öl gebraten. Wer es kalorienärmer mag, kann sie auch ohne zusätzliches Fett im OptiGrill zubereiten.
OptiGrill Rezept: HamburgerHamburgervon OptiGrill RezepteHamburger sind der Klassiker unter den Burgern. Warum? Weil sie super einfach & schnell zuzubereiten sind und trotzdem immer gut schmecken!
OptiGrill Rezept: Ziegenkäse im SpeckmantelZiegenkäse im Speckmantelvon OptiGrill RezepteSicher kein "leichter" Snack, aber als Beilage passt Ziegenkäse im Speckmantel eigentlich zu allem und schmeckt besonders gut auf Rucola oder Feldsalat.
OptiGrill Rezept: Big Mac SandwichBig Mac Sandwichvon OptiGrill RezepteDen Big Mac Burger kann man ziemlich einfach als Sandwich nachmachen - wie das Original mit zwei Patties und drei Scheiben Brot/Toast.
Datteln im Speckmantel vom OptiGrillDatteln im Speckmantelvon OptiGrill RezepteDatteln im Speckmantel sind ein wunderbarer Snack, wenn man Besuch hat. Es ist super einfach, geht verdammt schnell und ihr benötigt kein zusätzliches Fett.

Zutaten

 200 g Entenbrustfilet
 Salz
 Pfeffer

Zubereitung

1

OptiGrill einschalten, das "Steaks"-Programm auswählen und den Kontaktgrill aufheizen lassen.

Tefal OptiGrill Steaks Programm

2

Entenbrustfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Danach die Hautseite vorsichtig rautenförmig einschneiden.

Die Hautseite des Entenbrustfilets einschneiden

3

Die Fleischseite mit Salz & Pfeffer würzen und leicht andrücken.

Entenbrust mit Salz & Pfeffer würzen

4

Entenbrust auf die Grillplatte des OptiGrills legen und den Deckel schließen. Das Filetstück solange grillen, bis die Lampe "orange" leuchtet.

Entenbrustfilet im OptiGrill

5

Entenbrustiflet vom Grill nehmen und vor dem Anschneiden 1-2 Minuten ruhen lassen.

Entenbrustfilet grillen im OptiGrill

Entenbrustfilet grillen


Hinweis zu den Amazon Produktboxen: Letzte Aktualisierung am 24.02.2019 um 00:42 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.