Zutaten
- 200 g Entenbrustfilet
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- OptiGrill einschalten, das “Steaks”-Programm auswählen und den Kontaktgrill aufheizen lassen.
- Entenbrustfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Danach die Hautseite vorsichtig rautenförmig einschneiden.
- Die Fleischseite mit Salz & Pfeffer würzen und leicht andrücken.
- Entenbrust auf die Grillplatte des OptiGrills legen und den Deckel schließen. Das Filetstück solange grillen, bis die Lampe “orange” leuchtet.
- Entenbrustfilet vom Grill nehmen und vor dem Anschneiden 1-2 Minuten ruhen lassen.
Guten Appetit! 😋
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