Das Big Mac Sandwich aus diesem Rezept werdet ihr lieben, versprochen! Ich bin zwar überhaupt kein Fan mehr von McDonald's, aber früher habe ich dort am liebsten den Big Mac gegessen. Wie gut, dass man den Burger ziemlich einfach auch zuhause als Sandwich nachmachen kann – wie das Original mit zwei Patties, Käse und der legendären Sauce.Der OptiGrill kommt bei diesem Rezept gleich zwei Mal zum Einsatz: Erst brät er die Rindfleisch Patties, danach grillt er die Big Mac Sandwiches und bringt den Käse zum Schmelzen. Nicht nur optisch ein echtes Highlight!
Zutaten
Für die Patties
- 250 g Rinderhackfleisch
- Salz
- Pfeffer
Für die Sandwiches
- 6 Scheiben Toastbrot klein
- 2 Scheiben Cheddar-Käse
- 2 Gewürzgurken klein
- Eisbergsalat
Für die Big Mac Sauce
- 1 EL Joghurt
- 1 EL French Dressing
- 2 TL Ketchup
- 1 TL Senf
- 1/2 Zwiebel
Zubereitung
Patties grillen
- Das Hackfleisch mit Salz & Pfeffer würzen und vier rechteckige Patties daraus formen. Diese sollten etwas größer sein als die Toast-Scheiben.
- OptiGrill einschalten und im Burger-Programm vorheizen.
- Wenn der OptiGrill heiß ist, die Burger-Patties auf den Kontaktgrill legen und das Grillen starten.
- Das Fleisch grillen, bis die Lampe des OptiGrills orange leuchtet. Die Patties nach dem Grillen zur Seite stellen. Die untere Grillplatte mit einem Küchentuch sauber machen.
Big Mac Sauce zubereiten
- Die Zwiebel sehr fein hacken und mit den anderen Zutaten für die Soße vermischen.
Big Mac Sandwich zubereiten & grillen
- Die Big Mac Sauce auf allen Toast-Scheiben verteilen.
- Den Eisbergsalat waschen und jeweils 1-2 kleine Blätter auf zwei der Toast-Scheiben legen. Jeweils 1 Scheibe Cheddar Käse drauf legen und darauf wiederum jeweils das erste Pattie legen. Auf das Pattie kommt dann eine zweite Toastscheibe, darauf wieder eine Schicht Salat und die in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken.
- Das zweite Pattie drauf legen und jeweils mit der dritten Scheibe Toastbrot das Sandwich abschließen (Sauce natürlich nach unten).
- Den OptiGrill im Sandwich-Programm vorheizen.
- Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die Sandwiches auf den Kontaktgrill legen. Deckel schließen und etwas andrücken. Die Sandwiches grillen, bis die Lampe gelb leuchtet.
- Der Käse sollte nach dem Grillen etwas zerlaufen sein. Falls nicht, einfach noch ein paar Minuten länger im Grill lassen.
- Die Big Mac Sandwiches vor dem Servieren – wenn gewünscht – noch einmal diagonal durchschneiden.
Guten Appetit! 😋
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Nährwerte (je Portion)
Kalorien: 645kcalKohlenhydrate: 43gEiweiß: 33gFett: 37gGesättigte Fettsäuren: 14gCholesterol: 109mgNatrium: 1050mgKalium: 498mgBallaststoffe: 3gZucker: 8gVitamin A: 301IUVitamin C: 2mgCalcium: 258mgEisen: 5mg
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