Banane-Skyr-Waffeln

OptiGrill Rezept: Banane-Skyr-Waffeln
Banane-Skyr-Waffeln sind nicht nur lecker, sondern auch ziemlich gesund: Statt Zucker & Butter verwendet ihr Banane & Skyr und spart damit viele Kalorien. Wer also Süßes naschen, aber auch auf seine Figur achten möchte, sollte dieses Waffel-Rezept unbedingt ausprobieren!
Vorbereitung 7 Min.
Grillen/Backen 3 Min.
Gesamt 10 Min.
Portionen 4
Kalorien/Portion 237 kcal

Benötigtes Zubehör

Zutaten
  

  • 2 Banane(n)
  • 4 Eier
  • 200 g Skyr
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt

Zubereitung
 

  • Bananen schälen und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
    Bananen zerdrücken
  • Eier zu den pürierten Bananen geben und in der Küchenmaschine oder mit einem Handmixer 3-4 Minuten lang aufschlagen.
    Eier und Bananen verrühren
  • Skyr, Mehl, Backpulver und Zimt dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
    Skyr, Mehl, Backpulver und Zimt unterrühren
  • Die speziellen Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
    Tefal OptiGrill Manueller Modus Programm
  • Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist (Piepton!), jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben.Waffeleisen schließen und die Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
    Banane-Skyr-Waffelteig im OptiGrill Waffeleisen
  • Den Backvorgang könnt ihr beliebig oft wiederholen, ihr müsst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
    Im OptiGrill Banane-Skyr-Waffeln backen
  • Fertige Waffeln könnt ihr im Ofen bei 60° warm halten, denn heiß schmecken die Banane-Skyr-Waffeln natürlich am besten.
    Kontaktgrill Rezept: Banane-Skyr-Waffeln

Guten Appetit! 😋

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Nährwerte

Nährwertangaben
Banane-Skyr-Waffeln
Menge je Portion
Kalorien
237
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
5
g
8
%
Gesättigte Fettsäuren
 
2
g
13
%
Cholesterol
 
165
mg
55
%
Natrium
 
224
mg
10
%
Kalium
 
426
mg
12
%
Kohlenhydrate
 
38
g
13
%
Ballaststoffe
 
3
g
13
%
Zucker
 
11
g
12
%
Eiweiß
 
12
g
24
%
Vitamin A
 
275
IU
6
%
Vitamin C
 
6
mg
7
%
Calcium
 
205
mg
21
%
Eisen
 
2
mg
11
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Dessert, Frühstück
OptiGrill Programm Manueller Modus
Keyword Waffeln

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