Ich selbst mag den Geschmack von Auberginen gar nicht, wollte aber mal testen, wie gut sie sich auf dem OptiGrill zubereiten lassen. Das ging zumindest erstaunlich einfach und schnell, deshalb möchte ich euch die kurze Anleitung zum Aubergine grillen nicht vorenthalten.
Ihr könnt das Gemüse natürlich auch vorab noch marinieren, z.B. so: Rezept für marinierte Auberginen
Zutaten
Zubereitung
Den OptiGrill einschalten und im Manuellen Modus auf orange aufheizen lassen.
Währenddessen die Aubergine waschen und in ca. 1 cm dicke Taler (oder längs in Scheiben) schneiden.
Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die Auberginen-Taler auf der Grillplatte verteilen, Deckel schließen und für ca. 5 Minuten die Aubergine grillen lassen.
Je nach gewünschter Bräunung könnt ihr die Auberginen auch noch etwas länger auf dem Elektrogrill lassen.
Die gegrillte Aubergine vor dem Servieren nach Belieben mit Salz & Pfeffer würzen.
Guten Appetit! 😋
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Rezeptinfos:
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Zutaten
Zubereitung
Den OptiGrill einschalten und im Manuellen Modus auf orange aufheizen lassen.
Währenddessen die Aubergine waschen und in ca. 1 cm dicke Taler (oder längs in Scheiben) schneiden.
Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die Auberginen-Taler auf der Grillplatte verteilen, Deckel schließen und für ca. 5 Minuten die Aubergine grillen lassen.
Je nach gewünschter Bräunung könnt ihr die Auberginen auch noch etwas länger auf dem Elektrogrill lassen.
Die gegrillte Aubergine vor dem Servieren nach Belieben mit Salz & Pfeffer würzen.